据不完全统计，很多创业者都将餐饮项目作为创业的选择，因为做餐饮基本不缺市场，而且成本投入不会太高，对于初次创业者来说，是一种安全而保险的方式。但是，餐饮项目多如牛毛，选择做什么样的餐饮才是重中之重。

       目前，酱焖小海鲜是餐饮创业中较受欢迎的新项目。随着酱焖小海鲜的不断走红，做酱焖小海鲜加盟品牌数量急剧增长，在众多的品牌中，鲜火肴小海鲜就是不错的选择，如果你是初次创业，选择加盟鲜火肴小海鲜无疑是很好的选择，这样可以让你少走弯路。

       好生意源自好口味，也与好的产品体系分不开。鲜火肴小海鲜让你一店吃遍百样小海鲜，一罐焖出千种好滋味。鲜火肴小海鲜深谙顾客的实际需求，并拥有相当的实力满足顾客需求，为人们带来直击内心的理想产品和就餐体验，如此自然使得鲜火肴瓦罐酱焖小海鲜能够独受欢迎，即使在冬日也能保持火爆的人气。

        鲜火肴小海鲜并没有沿袭传统海鲜辣炒、水煮等单调乏味的烹饪工艺，而是巧妙地采用土耳其“鲜熟瓦罐工艺”，简洁高效，干净卫生，注重拿捏食材成熟的零界温度和湿度，保持食材的原汁原味。精妙的温度和湿度把握才能将食材的鲜味及营养成分充分融合，汤汁稠浓，醇香诱人，风味独特，食补性强。具有悠久历史的瓦罐酱焖技法与海鲜的加工烹饪结合起来，从而让海鲜的鲜美精致与酱卤的浓香醇厚巧妙结合起来，为顾客们带来格外惊艳的舌尖体验。

        秘制酱卤浓郁醇厚，浓香扑鼻，美味可口，而精心挑选出的小海鲜则鲜香诱人，嫩滑细腻，惹人垂涎。二者相结合，配上酸甜可口的茶饮，更是进一步实现了美味升级。