【转载点新闻报道】“二两，加鸭jio，加豆腐bo！”这位正用地道广西方言点单螺蛳粉的金发姑娘，是来自英国、已在柳州生活12年的苏菲。她在柳州工学院从事外语教学工作，同时还是一位拥有17万粉丝的网络达人。她的父母深受美食文化的熏陶，常常带她游历各地，品尝不同的风味。2012年5月1日，她第一次到柳州时，只计划在此停留半年。但现在，她已经是一位12年的“老广西人”了。

苏菲在柳州工学院从事外语教学的工作。（点新闻记者摄）

去年，苏菲带了两大箱袋装螺蛳粉回英国探亲，在社交平台上分享了家人们用叉子吃螺蛳粉的趣味视频，她用生动幽默的语言描述着广西柳州的美食，突出了螺蛳粉的独特之处和她的感受。随着视频的发布，这条短视频迅速走红，不仅点赞如潮，更引发了观众的好奇心与兴趣，她的“嗦粉”视频播放量更是迅速突破了亿次。

苏菲的幽默风格和对地方文化的热情，将她与柳州螺蛳粉的故事生动地传达给了全球观众。她在评论中提到：“我的中文都有螺蛳粉味儿了！”在那次探亲中，苏菲发现回英国后，已经不习惯吃西餐，也不适应家乡没有消夜文化的生活。“看来我变成『柳州妹』了，真正融入了广西的生活。”苏菲打趣说。

苏菲不仅爱吃螺蛳粉，还将螺蛳粉带回英国，和亲戚朋友一起开了一个“螺蛳粉派对”。（点新闻记者摄）

苏菲经常在社交平台上分享广西的变化：南宁开通了地铁，柳州有了共享汽车，河池机场建在山顶上等等。她也会与大家分享自己在广西的精彩见闻。“我发现广西人热爱美食，喜欢创造，能把螺蛳粉、老友粉、桂林米粉等街头美味改装成方便的袋装食品，让世界各地的人们都有机会品尝广西味道，也因此创造了百亿元的大产业。”

记者、拍摄：苏征兵

剪辑：渠艾拉、苏征兵

监制：梁涛