【南美侨报网编译王晗4月4日报道】巴西农业、畜牧业及食品供应部（Mapa）2日公布的数据显示，2018年巴西有机食品、农产品市场收入为40亿黑奥，同比增长20%，是拉丁美洲地区的领导者。

巴西《巴西日报》4月3日报道，该数据来自巴西有机及可持续生产委员会（Organis）。报告指出，巴西的有机行业收入在拉美排在首位，但若计算有机农业用地的面积，巴西排在该地区第三位，不如阿根廷和乌拉圭，在世界排名第12位。

在拉美，有机农业用地面积达到了800万公顷，相当于全球的11%。2017年，巴西有机农业用地面积为110万公顷，十年中增加了20.4万公顷。

根据国际有机农业运动联合会（Ifoam）的数据，2017年，全球有机市场收入达到了破纪录的970亿美元，美国、德国、法国和中国处于领先地位。全球有机农业用地面积也达到破纪录的约7000万公顷，181个国家和地区中约有300万有机生产者。

根据巴西立法，有机食品为生产过程中不使用农药和转基因技术的天然无污染食品，此外在生产过程中需要保护大自然的基本属性，比如不破坏森林资源、保证基本卫生，并且需要尊重劳动立法。

Organis称，越来越多巴西人愿意选择有机产品，尤其是看重健康的55岁或以上群体。2017年，巴西有机产品的消费比例为15%，南部和中西部地区居民是有机产品的最大消费者，而东南部地区的消费比例最低，为10%。

该机构调查还指出，蔬菜是巴西人消费最多的有机食品，尤其是莴苣、芝麻菜和西蓝花。此外，苹果、香蕉等水果以及大米等谷物也是巴西消费者喜爱的有机食品。

Organis预计，今年巴西的有机市场还会以两位数的速度增长。不过在2018年，加入Organis的巴西有机企业出口额为1.8亿美元，增长幅度很低。Organis指出，由于缺乏国家间的互相认证，巴西品牌的认可度还不高。

“巴西或许是20国集团（G20）以及金砖国家（Brics）唯一一个在全球市场中仍然封闭自己的国家。我们没有获取任何国家的认证，而欧洲、亚洲、北美洲以及拉美的一些国家已经有生效的有机产品认证。”Organis的主管刘明（音译，Ming Liu）说。

今年一季度，11家加入Organis的巴西企业参加了两个该行业重要的展会：德国纽伦堡国际有机食品展（Biofach）和美国西部天然营养食品及保健产品展（ExpoWest），在糖、栗子、蜂蜜等巴西有机食品销售方面取得了良好表现。Organis下一步将参与的展会还包括5月份的巴西圣保罗超市用品展（APAS Show）、6月份的巴西国际有机食品展（Bio BrazilFair）和拉美国际有机农产品贸易博览会（Biofach América Latina）。

“自2005年我们就开始在巴西和全球推广巴西的有机产品，参加大型贸易展会和促销活动非常重要，有助于企业拓展国际业务。”Organis主管科比•克鲁兹（Cobi Cruz）说。

（编辑：楠木）