装饰风格现代简洁的Mimo餐厅，被Veja美食评为2018年圣保罗最佳工作餐的第二名。同时也获得米其林必比登美食推介（Bib Gourmand）的封号。

餐厅老板是学霸？

FernandaDuarte毕业于巴西知名大学PUC法学系，又拿下巴西顶级商学院FGV的研究生。从律师，到跨国集团法务主管，她从没忘记对美食烹饪的初心。30多岁毅然辞职，Fernanda还去芝加哥和纽约考察学习了3个月。

大厨是米其林三星大厨？

Volney Ferreira 也是巴西法律系毕业的学霸。然而从毕业那刻起，他选择了成为巴西小当家的道路——他去了意大利学习烹饪,并在意大利的几家米其林星级餐厅工作，一干就是10年。

一个很mimo的地方？

小苏获赠的香槟和胡萝卜橄榄油冷汤

Mimo，意为礼物，好客。恰恰反映了餐厅的特色：客人会收到意想不到的小美食作为礼物。你永远猜不到今天的礼物是什么，因为是随机的。

Mimo 胡萝卜橄榄油冷汤

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Mimo木薯小丸子与Mimo炸米团

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Mimo 牛奶咖啡

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前菜⭐⭐⭐

▲Mimo非常有名的羊肉，外焦里嫩

▼土豆沙拉前菜

小苏吃的是这里最有名的工作餐，由前菜，主菜和甜点构成。那是一个美丽的周五，前菜是土豆沙拉，搭配红洋葱，小葱。这里的土豆口感清脆爽口，而不是软糯的质地，咸淡适中一点甜，很开胃。

主菜⭐⭐⭐⭐⭐

罗非鱼，配油封大葱，柠檬酱和蛤蜊

实在太好吃了！罗非鱼煎的很嫩，肉很爽滑，连吃三大块都不腻，但一下子就饱了。柠檬酱，酸酸甜甜，搭配着新鲜筋道的蛤蜊肉，并淋在罗非鱼上，忍不住想全部喝下去。

法式经典油封鸭

最令我惊叹的是这道菜里的油封大葱。油封Confit这种古老的烹制法，源于法国，将大葱淋上橄榄油，通过大小火的切换，将大葱炖软。第一次知道，世上不只有东北馒头就大葱，还有味道那么和谐柔软香甜的油封大葱！

Mimo餐厅总是选择最新鲜的食材，菜谱每4个月都会更新一次。

饭后甜点

布朗尼蛋糕，配香草冰淇淋⭐⭐⭐

布朗尼蛋糕味道较苦，像是含有70%以上的可可做出来的。

巴西巧克力球⭐⭐

Brigadeiro不是很甜，摆盘很精致，整体一般。

番石榴酱夹心马卡龙配羊奶冰淇淋⭐⭐⭐⭐

马卡龙，外皮酥脆，入口即化，有杏仁粉的清香。可惜番石榴酱夹心，一如既往的甜到忧伤。羊奶冰淇淋，浓郁的羊骚味，震惊了我的味蕾，尝了一口后就果断放下了。

 这么好吃的餐厅，还等什么，快来尝尝吧！

 来源：舌尖上的巴西