今年深圳海关查出了不少非法冻肉，包括冻鸡爪和鸡翅等，小伙伴们在购买冻肉时需要注意些什么呢？

购买鲜、冻畜禽肉，应尽量选择证照齐全且具备冰箱、冰柜等制冷设备的商超或农贸市场。

购买猪肉时，要注意查看“两证两章”（即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章）；购买牛肉、羊肉、禽肉等其它畜禽肉时，要注意查看动物产品检疫合格证与动物检疫验讫印章；对于进口肉类，可索要并查看入境货物检验检疫证明。

温度越低，产品品质保持稳定的时间就越长。-18℃下有3个月的保存期，不会发生明显的质量问题，如果在-8℃就难以保质3个月。

购买冻畜禽肉时，应重点查看冷冻展示柜运行温度是否正常。

在挑选冷冻肉制品时，应特别关注产品色泽、质地、气味等。包装袋中含较多冰霜、胀袋或有异味等，都不宜购买。

常见的冷冻的猪羊牛肉：

保质期是肉类中最长，

保质期一般是在一年左右，

并且瘦肉保质期会更长。

牛肉的稳定性比猪羊肉更好，

保质期也会更长一点。

家禽类：

保质期会短一点，

一般不要超过十个月。

海鲜类：

保质期最短，

在4个月内吃完最好。