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《午夜生活》圣保罗夜游海鲜批发市场

转载 Fiona2017/04/06 15:07:14 发布 IP属地:未知 来源:巴西美食 作者:Melody 11525 阅读 0 评论 2 点赞

海鲜市场的独白: "小编偏心!花很美,但我也很温柔。我是花卉市场的邻居,一起相处已几十载,我虽没有扑鼻的香气,但我的子民们个个晶莹的发着光。另外我比花市要勤奋,我几乎一周都上班,而且从不缺勤。我是花卉市场背后的汉子,那么可靠。”

 

 

小编我逛完花卉市场,就被海鲜市场召唤了。夜色中,隐约看到海鲜们在向我招手,我不知不觉加快了步伐。

 

 

我可以拍拍胸口,发自内心地说,这里的海鲜绝对新鲜,漂亮! 鱼、虾、蟹、龙虾、生蚝等各种海鲜,应有尽有。只有想不到没有买不到!(哈喇子流了一地……)

 

 

这里是个海鲜小院,麻雀虽小五脏俱全,分市场1和市场2。真是 Pessoa Montanha Pessoa Mar(人山人海),战场一般,挤在人群中买东西跟打仗一样。长得美的海鲜一下子就被挑走了,完全没有犹豫的机会,绝对是手快有手慢无的节奏呀!

 

 

与花卉市场一样,这里也是批发性质,买任何海鲜必须一箱一箱买。吃不完怎么办?独乐乐不如众乐乐,一来可以约三五好友一起拼箱买,二来买回去和亲朋好友分享。当然你也可以拼人品和演技,用你那可怜的小眼神融化老板那颗搞批发的心♥。

 

 

对于精打细算的小编来说,又到了拼人品和演技的时候了。满市场搜索面善的老板,搜索一圈后锁定卖虾的商家,大半夜的迎着微笑打招呼,询问是否可以卖给我几公斤闪闪发光的虾(一箱虾大概有15kg)。

 

 

当老板笑嘻嘻点头的时候,我心花怒放哇~~忙说,老板你人太好了,辛苦啦~~接下来我又试了两次,想买龙虾和黄鱼,但都以失败告终。最终带着我的战利品,鲜虾和生蚝,离开了犹如战场般刀光剑影的海鲜市场。没关系,来日再战!

 


 这里是批发市场,营业时间固定在凌晨时分。很多Feira的商家和饭店老板起早贪黑来此采购,而这群经验丰富的老手总能抢购到便宜又新鲜的食材!

 

 

今晚小编看到好多日本料理店的老板或是厨师亲自出来采购。不得不说,行行有本难念的经啊,为了保证做出美味的食物,饭店的老板或厨师们,都亲自上阵冲到最前线挑选出最好最新鲜的食材。说的日料,大家可还记得 《三和日本料理》 Sanok Sushi !

 

 

小编我要向他们致敬!大半夜采购实属不易哇!道一声辛苦了!所以啊我们每次去餐厅吃饭的时候要少一句吐槽,多一点品味。



     (敲黑板)不想马革裹尸,战死沙场,快拿出小本本记下重要的
     海鲜市场攻略~

 

采购注意事项


     (1)因为晚上温度较低,记得不要穿短裤,穿长裤长袖。
     (2)鞋子,一定要穿防水的。因为现场冰融化后会有很多积水。
     (3)需要自己携带,泡沫箱子、塑料箱子、桶、盆、塑料袋等盛海鲜的器皿。从每个海鲜档口带走的塑料箱子,是禁带出院子和带回家的。
     (4)总体来说鱼市不是特别的危险。但还是要低调+小心!因为海鲜市场不如花卉市场,这里鱼龙混杂,人超多!市场附近环境复杂,好在出口位置较好,可以直接出大马路。
     (5)必备技能,讲价!

 海鲜市场营业时间:
     周二 至 周六 2h 至 6h (凌晨!)
     地址: Rua Xavier Kraus, 1191 - Vila Leopoldina, São Paulo
     入口: Portão 15

 

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