果汁就是这样啦！里面可以根据自己喜好加水果哦~

在巴西餐厅吃饭很纠结不知道喝什么，每次喝来喝去都是Guaraná（瓜拉那）和Suco de Laranja（橙汁）?
知道了巴西的“开胃菜”，总该来点猎奇的果子吧？总该喝点这辈子只能在巴西喝到的果汁吧？巴西坐拥亚马孙热带雨林，湿热的气候条件为众多植被提供了绝佳的生长环境。许多水果不仅名字听着陌生，就连样貌都十分诡异哦。好了，开虐了，做好准备大开眼界吧！

这个挂在树上的果实见过嘛？

恩恩，就是Açaí na tigela啦（这个100%推荐，没有吃过Açaí，你好意思说你到过巴西嘛？）
  这个Açaí就是巴西莓，又名Euterpe badiocarpa、Euterpe oleracea，属棕榈科，树身长苗条，多达15-25公尺高，树干直径约10-15公分，开棕色与紫色花，叶鞘带有红色，成熟的巴西莓果会由绿转紫色，大小约1-2 公分直径，一粒粒排列于每一叶鞘。
    巴西当地千年祖传医学深信巴西莓可帮助伤口愈合、清血、改善贫血、腹泻、发烧、出血、黄疸、肝脏疾病、寄生虫和溃疡。而巴西邻居秘鲁当地传统医学则认为对糖尿病、发烧、掉头发、出血、肝炎、黄疸、肾脏问题、肝脏疾病、疟疾、月经不调、经期疼痛和肌肉酸痛都有显著功效。好神奇的果子!
    相传在巴西亚马逊河的河口附近的贝伦现代城市之前是个很原始的部落，天灾人祸饥饿，使部落的每个人都濒临在死亡的边缘。国王无助又无奈，为了让自己的部落延续下去，提出了一项法令，该部落的儿童（包括他自己的孙女）都将被抛弃杀死，把所有能养活人食物留给少数年轻人。

  到了夜里牺牲仪式继续在进行着，国王的女儿Iaça突然听到在森林深处传来一阵阵哭声，她意识到这哭声就是自己女儿的的声音，于是她顺着女儿的声音，发现死去的女儿被一棵大树紧紧的拥抱着。原来孙女的身体与灵魂已经交付给了这棵大树。大树上也长满了如同女儿黑眼睛般的明亮果实。
    大树的果实作为食物拯救了部落，每个部落的人品尝果实时，都感觉有种酸酸滋味，大家都说，这是死去的女孩郁结在心里的舍不得的泪水。
    后来国王给这种果实起了个名字，源于她的孙女与水果的发现者Iaça，把名字倒写过来便是açai ,让自己的部落永远也不忘记曾经不舍的女孩。

  位于巴西西亚马逊热带雨林地区的阿玛斯镇，巴西莓被视为国宝级的食物。这儿的人从小喝着巴西莓果汁长大，几乎整个巴西西部地区看不到一个胖人。无论男女都拥有窈窕身材。阿玛斯镇不仅盛产巴西莓，还是名模盛产地，世界超模丹妮尔、桑德拉都喝巴西莓汁长大。世界小姐玛利亚·胡利娅也曾坦言，她从小就喝巴西莓，身材从未变过。
    巴西饶勇善战的亚马逊勇士上战场打仗前，都会先喝上一大杯巴西莓果汁可以让他们强壮、力气倍增、对男性更可以滋补强身。骁勇善战的亚马逊女战士每一次出征前都会喝上一大杯巴西莓果汁来增加体力、强健体魄，因此巴西居民相信巴西莓果是上天恩赐的自然能量之果，并被尊称为生命之果。
                                                                                                                                

 Graviola

刺果番荔枝（学名：Annona muricata Linn. ）常绿乔木，高达8米；树皮粗糙。果实硕大而有酸甜味，可食用，木材可作造船材。它同时被视为治疗癌症的理想偏方哦。
    刺果番荔枝包括树叶，树叶，根茎，水果和种子在内的所有部分，都有药用价值。尽管人们很早就用它治病，但直到20世纪末，科学家才开始认真研究这种水果与癌症治疗之间的关系。主要是用刺果番荔枝的叶子和树干治疗癌症。从这种植物分离出来的己酸配质（Acetogenins）和其它植物化合物是抵御恶性细胞的主要活性成分。与化疗相比，它的果汁和提取物只针对恶性细胞，因此不损伤健康细胞。因此，身体细胞能在不受伤害的情况下不断被分开治疗，而这恰好是化疗的缺陷之一。总而言之，用这种热带水果治疗癌症是没有任何副作用的。

Graviola除了有抗癌作用以外，还有杀菌功效。它能有效杀死细菌，真菌，寄生虫和其它病原性感染。吃这种水果能加强免疫系统，让身体更好的抵御感染性疾病。因此，在巴西北部的亲们可以把graviola纳入日常饮食来预防癌症和其它疾病啦!
   长相难看营养价值却高的水果——古布阿苏果

虽然长得土，但是有“青春果”之称哦，可补充头发因受损而流失的氨基酸和养分，具有强韧发干、蓬密丰盈的功效呢。古布阿苏果(Theobroma grandiflorum)是热带雨林中的一种中小型乔木，属于可可树属。

古布阿苏果的果实一直是土著居民和动物的主要食物来源。这种水果以其特有的奶油，充满异国情调的美味果肉而闻名于世，在整个巴西和秘鲁都被用于制造新鲜果汁、冰淇淋、果酱和馅饼。由于它与可可树的亲缘关系，古布阿苏果的种子也可以制作类似于巧克力似的食物。
    巴西自从1983年就开始生产名为“Cupulate”的古布阿苏果巧克力了。古布阿苏果具有不同于可可豆的特定营养成分。可可豆富含兴奋剂可可碱，一种与咖啡因结构相似的物质。古布阿苏果不含可可碱，这使其具有吸引力，是替代巧克力的健康选择。

据说2008年巴西将它命名为国果。（在我心目中的巴西国果是acai！）现在capuacu也有席卷全球的趋势了。许多营养专家都表示，它将超过我心目中巴西草莓的地位，原因是古布阿苏更加的健康，有类似的营养效果外，它更加能适应雨林外的生长环境，更容易养活~

左边是Cupuaçu 右边是Graviola，在巴西待着的好处就是虽然有那么点不安全，有那么点孤单，压力有那么一丢丢，但是有好喝又健康的果汁，有美味相伴，那么就好好的享受当下吧！好的坏的都要尽情享受！

Acerola 美洲大樱桃，又名针叶樱桃。

一提到针叶樱桃，大家脑海中一定会浮现出前段时间刷爆网络的某个广告：金黄色的阳光洒在广阔的樱桃园上，巴西人淳朴的笑脸和风格独特的背景音乐。

其实说实话哈，针叶樱桃的果汁不加糖真心不好喝~~每次喝都会告诉自己，冲着维生素C，不好喝的都一定要喝喝喝！
    针叶樱桃中的维生素C含量是柠檬的31倍，草莓的27倍，猕猴桃的18倍，番石榴的7倍，跻身“天然维生素C之王”排行榜前列。一颗小小的针叶樱桃的维C含量比得上5个橙子的总和。怎么样，是不是不能错过这个巴西人眼中的“红色珍宝”？

Goiaba 番石榴

番石榴的肉质细嫩、肉汁丰富，经常食用可以达到养颜美容的效果。
番石榴的果皮通常为绿色，果肉以白色、黄色和红色最为常见。番石榴和芒果在巴西太常见了，从圣保罗开车去里约玩的路上经过很多小镇，番石榴和芒果掉到地上到处都是~暴殄天物啊~都没人吃的~~好想捡起来吃~~

 Maracujá 百香果

百香果，原产巴西，也称“巴西果”。它的果汁营养丰富，气味芳香，可以散发出香蕉、菠萝、柠檬、石榴、酸梅等众多水果的香味，因此被大家叫做百香果，还享有“果汁之王”的美称。据说餐厅中常见的果茶就是受到百香果香味的启发，从而选择水果搭配进行调制的。
百香果是天然的镇定剂，直接食用味道酸甜，用果肉果汁加上蜂蜜泡水，每晚睡前喝一杯，有助于改善睡眠质量。

 Atemoia 番荔枝

因为外表类似佛头，也称为释迦果。果肉是乳白色，味道清甜，营养价值很高，有预防坏血病、增强免疫力、抗癌等功效。番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，开胃健脾，润肠通便。同时它还是一种抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，能美白肌肤。

Cacau 可可种子

可可能够降低心血管病和癌症等疾病的风险，延长寿命。维生素E是可可中最主要的维生素，原花青素是可可中最主要的多酚。它们是主要的自由基清除剂，能够保护机体免受氧化损伤。因此，它们对多种疾病，如心血管病、癌症及衰老有预防作用。
    总结来说，可可的许多功能和它的抗氧化作用有关，如美肤美容、降脂护心和延年益寿。一方面，每时每刻几乎每个细胞需要氧气；没有氧气，我们就无法从食物中释放能量，无法驱动身体的每一个反应。另一方面，氧气很不稳定，很危险。氧化的废料是“自由基”，它可以“烧伤”细胞，导致炎症、动脉硬化、癌变和衰老。
    氧气的双刃剑作用象火和电。一方面，我们需要火或电照明和提供能源。另一方面，我们会被火或电烧伤甚至致死。于是，我们发明了防火墙和绝缘板。抗氧化剂，例如可可，就是我们身体的防火墙！
    为什么可可会同时具有瘦身、美容、催情、开心、提神、护心、固齿和益寿等八大功能呢? 无独有偶，可可来自赤道热带雨林;科学家认为，人类也来自赤道热带。所以，可可和人“本是同根生”，可以说是 “近亲”，有相同的 “体温”和 “成份”。
    据专家考证，早在500多年前，西方国家的医生们就用可可治疗结核病、贫血、头痛、胃肠不适、性冷漠和肾结石等病。可见，可可对人的健康功效由来已久。

 Tâmara 椰枣

椰枣（英文名称：Date palm）[1]  ：又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树（学名：Phoenix dactylifera ）的果实，原植物属棕榈科刺葵属。椰枣营养丰富，富含果糖，因果糖血糖生成指数最低，所以可供糖尿病患者适量食用。除富含果糖外，椰枣还含有多种维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。

椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料，常用于煮肉，甜而不腻。椰枣性甘，温、无毒、功效是：补中益气，止咳润肺、化痰平喘。椰枣树之名是因为外观像椰子树，而果实像枣。椰枣树是人类最早进行驯化栽培的四大果树之一（其他三种为葡萄、无花果、和油橄榄），椰枣树浑身是宝。椰枣有极高的营养价值，它含有对人体有用的多种维生素和天然糖分。不仅如此，椰枣果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品，又是制糖、酿酒的原料。可以制成各种糖果，高级糖浆、饼干和菜肴，以及制醋和酒精。

回到巴西国饮Guaraná，你知道这是由什么果子制成的吗？

成熟的Guaraná是不是像人的眼睛呀？

瓜拉那（Guaraná）学名叫做PaullinaCupana，又译作瓜拉纳、瓜拿纳。原产于巴西亚马逊盆地热带雨林。种子咖啡因含量约是咖啡豆的2-4.5倍，被广泛用于食品、饮料和制药工业中，具有提神醒脑、控制食欲、缓解腹痛等功效。瓜拉那广泛种植于巴西亚马逊地区，经济价值极高，需求量很大，希望天朝人民可以研究怎样引进这个种子，让我们国人也吃到国产的瓜拉纳。

为什么天朝不进口瓜拉纳呢？这么好喝又健康的具有热带风情的饮品~~

瓜拉纳是巴西最知名的，且很早就有史册记载的雨林药用植物之一。Maues-Sateres土著称其为“神秘的眼睛”。这来源于瓜拉纳果实在雨林中的外观：果实从灌木的巨大红色枝条上垂下，像是一串串红色的葡萄。红色的豆壳裂开后，露出种子的白色内衣，顶端带有一点棕褐色的凸起部分。当你在雨林中行走时，就像上百万双眼睛在俯瞰。

瓜拉纳是天然植物的果子，需种植4-5年才开花结果，7-9年盛产。一年采收一次，其营养价值非常高，富含氨基酸、生物碱，多种矿物质，丹宁酸，多种维生素和碳水化合物等等，比较利于人体的吸收，有改变人体组织结构而延年益寿的功效。
    在巴西也把瓜拉纳称为 “super fruits” , 广泛应用在早餐麦片, 饼干, 谷物棒, 糖果,汤料, 胶囊, 片剂等产品中。长期食用, 有提神醒脑、滋阴壮阳、控制食欲、缓解腹痛、恢复体力、补充能量、强身健体之功效。巴西的可口可乐有瓜拉纳口味的，而且可口可乐公司也有出品瓜拉纳，但是为什么不销往国外呢？中国进口商们考虑考虑引进哦~~~我们天朝人们崇尚健康美食，如此健康的美食吃货们念念不忘，必有回响~~~

Cajú 腰果

是不是感觉有点跑偏，跟水果这个主题不太相符。小伙伴们平时吃的腰果，大多都是盐焗或碳烤的，怎么就变成水果了呢？
其实图中那些红红黄黄的像小彩椒一样的部分是腰果的花托，它们是可以食用的，并且含有丰富的维生素。但这种腰果花托只有在产地才能吃到，因为他们的外皮非常脆弱，无法被长途运输。而把果仁灰色的硬壳剥开后，就可以看到富含水分的新鲜腰果了。

Jabuticaba 嘉宝果，巴西葡萄树

这个经常可以看到好多巴西人推着一个车在卖，10巴币基本能吃撑。
觉得和葡萄一样是一串串的吗？哈哈，那就错啦，既然叫做葡萄树，当然是因为长在树干上啊！

大家都看到它的果实圆润，表皮结实又光滑，果肉多汁且是半透明的哦！
甘甜无比，而且这种甜不是那种会腻的甜，味道很特殊。
同样它的营养价值也很高，据统计其富含水分、维他命C、钙等15种营养成分。

巴西还有很多奇珍异果，欢迎大家推荐哦！