据哥谭派7月19日报道 美国疾病控制与预防中心（CDC）正在调查在熟食柜台食用过切片肉类的人群中爆发的李斯特菌疫情，其中包括纽约和新泽西州的9起病例。  据卫生机构称，到目前为止，东北部、中西部和南部地区已有近30人受到影响，其中纽约有7人，新泽西州有2人。  

CDC周五表示，全国范围内已有28人住院，2人死亡，其中一人来自新泽西州。  调查人员仍在收集信息以确定疫情的源头，重点关注熟食店切片或制备的产品。  

CDC在对患病人群的采访中发布了一份咨询报告，其中指出：“89%的人报告称自己食用了熟食店柜台切好的片。我们正在进行调查，以确定哪些熟食肉可能受到了污染。”  

特别容易受到李斯特菌影响的群体包括孕妇、65岁以上的人或免疫系统较弱的人，因为这种细菌更容易从他们的肠道扩散到身体的其他部位。  

症状包括发烧、肌肉疼痛、疲劳和头痛。卫生官员表示，孕妇感染李斯特菌可能会导致流产、早产或新生儿感染，甚至危及生命。  

CDC表示，李斯特菌感染的症状通常在食用受污染食物后两周内开始出现，但也可能在当天或10周后才开始出现。  

布朗克斯爱因斯坦医学院（Albert Einstein College of Medicine）李斯特菌研究员Claudia Gravekamp在电话采访中表示，28例确诊感染病例是一个不小的数字。  

“在人与人之间传播并不那么容易，”她说。“也许是（熟食店的）卫生条件不符合保证食品安全的规定。”  Gravekamp表示，冷藏或酒精无法杀死李斯特菌，熟食店的切片设备应该用漂白剂和水清洗。  

“这是在不同的熟食店发生的，这表明他们购买的食物来自同一个供应商，”她补充说。  

对于那些患病风险较高的人，CDC建议将熟食肉重新加热至内部温度165华氏度，以杀死肉上可能存在的任何细菌，然后再冷却再食用。该机构还建议清洁冰箱、容器和可能接触过熟食肉片的表面。  

CDC称，此次疫情已影响到西至明尼苏达州、南至佐治亚州的居民。一半以上的报告病例集中在纽约州、新泽西州和马里兰州。  

但该机构表示，“疫情可能并不局限于已知患病的州，真正患病人数可能高于报告人数。这是因为有些人康复后没有接受治疗，也没有进行李斯特菌检测。”  

CDC补充说，目前还不清楚是哪种熟食肉片导致了疫情爆发。